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板栗焖鸡翅的做法

发表时间:2019-10-10 11:19     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

  用料:主料鸡翅9个 板栗200克 调料食盐5克 葱半根 姜2片 料酒5克 生抽5克 老抽5克 淀粉5克 白糖3克 植物油1汤匙 水适量

  板栗焖鸡翅的做法:

  1.用一点淀粉加一点水调成淀粉水,板栗去壳剥皮后煮熟备用,鸡中翅对半切开,姜去皮切片,葱洗净切下葱段备用,锅内放入适量的植物油,烧热后放入姜片和葱段爆香;

  2.加入鸡中翅爆炒至鸡翅表面微金黄,加入料酒,调入老抽、生抽,调入白糖、盐,翻炒均匀至鸡翅上色,再加入适量的水;

  3.倒入板栗,大火烧开,加盖,小火焖5分钟,调入淀粉水,收浓汁即可;

  香甜中还带着粉的板栗,再加中软嫩的鸡翅,吃起来咸中带点甜,真谓是一道完美的下饭菜,喜欢吃香菇的朋友还可以加入香菇,喜欢辣的朋友,不妨加点干辣椒进去,相信更惹味。


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