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板栗烧排骨好栗子山药粥的做法

发表时间:2019-07-29 10:28     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

      宗富板栗苗基地为您带来的板栗入菜新吃法,板栗烧排骨好栗子山药粥的做法,不知道您吃过这种做法的板栗没?有机会一定要尝试一下。

  板栗烧排骨

  食材:排骨500克、栗子300克、葱姜、八角、酱油、冰糖、盐、料酒

  做法:

  准备好所用食材;排骨洗净,斩成块;用清水泡至1小时以上,中途换水。

  板栗去皮备用;葱切段,姜切片,准备好八角;将排骨焯水后沥干水分;另起锅,注入油,放入冰糖;小火炒至冰糖成棕红色;倒入排骨煸炒均匀,均匀的裹上糖色;烹入料酒 加入酱油继续翻炒均匀。

  加入开水没过排骨,再加入葱姜和八角; 烧开后,加入板栗,转小火焖制1小时候即可。

板栗烧排骨

  栗子山药粥

  食材:大米150克、栗子8-10粒、山药50克、木耳

  做法:

  栗子去壳,切成小粒备用;山药去皮,切小粒,放入凉水中备用。

  大米洗净,倒入锅中,加入1大碗清水,大火烧开;倒入栗子煮约15分; 然后倒入山药粒和少许黑木耳,继续煮至大米和山药软烂即可。


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