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板栗入菜--香菇栗子烧排骨你知道怎么做吗?

发表时间:2019-07-18 10:37     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

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  香菇栗子烧排骨

  原料:

  排骨350克、栗子140克、香菇10朵、生姜2片、葱1根、红烧酱油1汤匙、酱油1汤匙、料酒半汤匙、盐适量、油适量

  做法:

  1、材料;

  2、排骨剁小块,加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;

  3、香菇提前泡发;

  4、把香菇洗净后撕小朵;

  5、栗子放锅里煮2分钟;

  6、过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;

香菇栗子烧排骨

  7、锅中加油,放入香菇炒一会儿盛出待用;

  8、再加点油,放入排骨炒变色;

  9、加入姜片、葱白,加红烧酱油炒均匀;

  10、倒入香菇栗子稍炒;

  11、把材料转到陶瓷锅里,加鸡汤或清水,平材料或没过材料,烧开后转小火烧40分钟;

  12、最后撒点葱就可以了。

  小窍门:

  1. 板栗用水煮一下很容易去皮。 2. 不用换锅,直接在炒锅里烧也可以啦。


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