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2019公告:

四川宗富板栗苗种植基地供应板栗苗、板栗树苗、红光板栗苗、华丰板栗苗等新品种板栗苗木;销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西、湖南、湖北等地。
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栗子蛋糕是怎么做的?

发表时间:2019-08-08 09:08     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

  你吃过板栗做的蛋糕吗?这么问的话估计有很多小伙伴都要说吃过。再问一个,你知道怎么自己做板栗蛋糕吗?不知道了吧~下面就跟着宗富板栗苗基地一起来学习吧!

  原 料:

  (6客用量)新鲜栗子2公斤全脂牛奶1升细砂糖200克香子兰蒴果1颗香草糖1袋冷的稀奶油0.25升 。

  制 法:

  (1)沿着栗子扁平的一面,逐个将壳劈开,随即将其倒入一锅沸水中浸泡;5分钟后,捞出沥干,剥壳,除去褐色的皮衣。

  (2)将牛奶倒入一只大的平底锅中,加入预先纵向对半劈开的香子兰蒴果,煮沸后放入栗子拌和,盖上锅盖煮30 分钟,需不时搅动栗子和牛奶。

板栗
剥板栗壳

  (3)半小时后,将细砂糖加入锅中拌和,再煮30分钟左右,并经常搅动,直至煮成能与锅壁分离,稠厚的栗子泥。

  (4)将栗子泥倒入中网蔬菜粉碎机后搅拌装盘,尽量注意不要让从网眼流出的细长条的栗子泥断裂,上桌前,至少在冰箱冷藏2小时。

  (5)上桌时,将奶油和香草放在一起打匀,然后倒入一只带有光滑或纹形花式管的裱花袋里,接着将香草掼奶油裱在“勃郎峰”的顶峰及四周,即成。


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