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2019公告:

四川宗富板栗苗种植基地供应板栗苗、板栗树苗、红光板栗苗、华丰板栗苗等新品种板栗苗木;销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西、湖南、湖北等地。
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板栗烧鸡好吃的秘密

发表时间:2019-09-04 09:52     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

  鸡肉加板栗:补血养身的最佳伙伴。中医以为冬天吃栗子具有健胃厚肠、补脾补肾、强筋健体的效果。鸡肉则有利五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉等的成效。 今日就教我们这道板栗烧鸡,板栗甜甜糯糯的,配上嫩嫩的鸡肉,每一口都是美好到心里的感觉!

  【板栗烧鸡好吃的秘密】

  资料:生板栗、鸡肉、香菇、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、油盐。

  做法:

  1、准备好食材。这里我用的是鸡腿肉,它的口感更为滑嫩,价格也不贵。

  2、 把生板栗处理好。用刀小心肠在生板栗上开一个小口,放入冷水中煮沸,趁热把板栗壳剥掉,用厨房纸巾把板栗外表的水吸干。

  3、 热锅热油,倒入去壳的板栗,煎30秒之后盛出。过油之后的板栗待会炖出来会愈加甜美,我们一定要记住这个小窍门。

  4、 鸡腿拆骨,鸡肉切巨细适中的块儿;葱姜蒜改刀待用。

  5、热锅热油,炝香葱姜蒜,倒入鸡肉翻炒,参加2勺料酒,4勺生抽,1勺老抽,半勺糖,稍微翻炒之后就参加热水直至没过鸡肉,再参加准备好的鲜香菇和板栗,盖上锅盖用小火炖煮20分钟。老抽不要放多了哦,色彩很重的话就不好看了哦,相同酱油最好少吃,特别是爱美白的女孩子,削减色素沉积。

  6、 在逐步收汁之后参加蚝油,翻炒之后就可以出锅啦!这一步很重要!蚝油不适宜加热太久,所以在菜即将出锅时参加才干更好地提鲜。


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