宗富果苗(板栗苗基地)是四川农业大学园艺学院和四川省农科院园艺研究所的战略合作单位

2019公告:

四川宗富板栗苗种植基地供应板栗苗、板栗树苗、红光板栗苗、华丰板栗苗等新品种板栗苗木;销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西、湖南、湖北等地。
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香酱栗子制作流程

发表时间:2019-09-09 09:29     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

       板栗也可以做成板栗酱你知道吗?接下来就跟着板栗苗基地一起来了解一下具体的材料准备及制作流程吧:

  原料:栗子肉200克,冬笋肉75克,厚菇50克,姜5小片,蔬菜100克,麻油、胡椒粉、糖、盐、红酱油、花生油、磨碎豆豉、芝麻酱、芡、生粉各适量,水100克。

  制法:

  (1)厚菇用清水浸1小时,浸软后挤干水,去梗,加油1汤匙拌匀,蒸10分钟。

  (2)冬笋放入开水中,加少许盐煮15分钟,取起浸于清水中,冷后切片。

板栗

  (3)栗子肉放入开水中煮5分钟,捞起去衣洗净,放入碟中,加入少许水蒸半小时至软透。

  (4)磨碎的豆豉加水1汤匙拌匀。

  (5)蔬菜洗净切短,放入砂锅内。

  板栗做法

  炒锅内下油3汤匙,放入姜及冬笋煸透,再放入磨碎的豆豉煸得,加入调味煮开,慢火煮5分钟,下栗子及厚菇再煮约5分钟,加入芝麻酱拌匀,匀芡,铲起放在砂锅内煮,原锅上桌即可。


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