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2019公告:

四川宗富板栗苗种植基地供应板栗苗、板栗树苗、红光板栗苗、华丰板栗苗等新品种板栗苗木;销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西、湖南、湖北等地。
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教您五道美味的板栗入菜菜式

发表时间:2019-09-10 09:19     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

       板栗苗基地小编教您五道美味的板栗入菜菜式,一起上手学习一下吧:

  板栗焖鸡

  将栗子斩成两片,入锅煮熟后捞出,趁热剥壳;鸡去头去内脏后切成块。油锅烧热,先放葱段使其煸出香味,再放鸡块煸炒至外皮紧缩变色之后,加姜、酱油、醋、清水等调味品,焖二十分钟后将栗子放入,同焖一刻钟左右装盘,同时淋上香油,撒些香菜。

  板栗烧鸭

  将鸭去内脏、头、脚,切成块状并洗净,板栗去壳去膜。再将锅置旺火上,倒入花生油,入姜片和葱段炒出香味。然后放入鸭块,加酱油、料酒、白糖、味精烧上一刻钟左右,放入板栗,上笼屉或隔水蒸半小时,待鸭肉酥烂时将湿淀粉和麻油拌在鸭块上即成。

板栗鸡

  板栗粉蒸肉

  将板栗去壳剁成两半,五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中,调入盐、酱油、姜等,撒上适量蒸肉粉,使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时,蒸至肉酥即成。吃起来清香不腻,口感酥脆。

  板栗烧猪肉

  将猪肉切块,用白糖稍腌片刻,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒、酱油、汤,随后将猪肉、精盐、味精、八角、桂皮依次下锅烧开,再改用文火。板栗则用温油稍炸,等猪肉将烂时下锅同煮,将熟时撒入淀粉拌匀即可。

  板栗煨排骨

  将排骨洗净,用开水焯一下,捞出待用,同时将板栗剥皮。再将砂锅置于火上,放入开水和排骨,加葱、姜煮一小时左右,再放入板栗同煮半小时,放入精盐、料酒、酱酒等调味品即可食用。


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