宗富果苗(板栗苗基地)是四川农业大学园艺学院和四川省农科院园艺研究所的战略合作单位

2019公告:

四川宗富板栗苗种植基地供应板栗苗、板栗树苗、红光板栗苗、华丰板栗苗等新品种板栗苗木;销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西、湖南、湖北等地。
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街头糖炒板栗最好不要吃

发表时间:2019-09-16 09:39     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

  中医学认为,板栗味甘性温,能够“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋”,冬天吃能起到温补身体作用。但“12315”工作人员在这里提醒广大消费者:街头糖炒板栗最好不要吃。

  首先,炒板栗时,锅里的黑砂和糖在高温下发生反应,会形成焦糖,时间长了以后变成黑色。这种焦糖里含有一定的有害成分,是不宜食用的,一般的摊贩和消费者都不会注意到这一点。炒板栗时,锅里的黑砂一般都会使用很长时间,开口板栗容易粘到这些黑焦糖。

  其次,有些摊贩违反国家规定,用糖精钠和劣质的泔脚油炒栗子,开口的栗子容易受到污染,消费者在无法辨别的情况下,还是不吃的好。糖精钠是国家明令限制使用的食品添加剂,食用多了,对肝脏和神经系统都有一定的危害。泔脚油就是从吃剩的饭菜中提炼出来的油,也是国家明令禁止使用的。

  正规的糖炒板栗应该用麦芽糖和精制植物油来炒,广大消费者最好到正规商场选购正规生产厂家生产的糖炒板栗。


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