宗富果苗(板栗苗基地)是四川农业大学园艺学院和四川省农科院园艺研究所的战略合作单位

2019公告:

四川宗富板栗苗种植基地供应板栗苗、板栗树苗、红光板栗苗、华丰板栗苗等新品种板栗苗木;销售区域:四川、简阳、云南、贵州、重庆、陕西、广东、广西、湖南、湖北等地。
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不用排队,在家也能做美味的板栗

发表时间:2019-05-30 18:08     编辑:宗富板栗苗     所属分类:行业新闻

  到进入“栗子季”,大大小小的糖炒板栗店陆续开张,全国各地不同品种的板栗会在杭州上市,其中产自河北省的迁西板栗是最常见的品种之一。“迁西板栗”于2008年3月被国家工商局认定为中国驰名商标,是我国板栗行业第一个地理标志驰名商标。

  迁西板栗肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,在杭州市场上有良好的口碑。迁西板栗的龙头企业迁西县远洋食品有限公司是迁西板栗在杭州最大的供应商。该公司董事长王友金经过多次考察后在杭州新农都市场设立了分公司,以便迁西板栗直供杭州。该公司杭州分公司总经理张志江介绍说,目前公司的“栗之花”品牌店在杭州城站火车站、中山北路、大关、萧山等地共开设了十多家直营店,并正在逐步发展一些加盟店,以满足杭州市场对迁西板栗的需求。

  据了解,迁西板栗不但品质好口感好,而且外皮易手剥,炒的时候不必切口从而干净卫生,因此深受杭州市民欢迎,售卖迁西板栗的糖炒板栗店前往往排起长队,形成了杭城的“栗子季”风景。

  “板栗”素有“干果之王”的美誉,是补肾之佳品。《本草纲目》中记载板栗味甘性温,无毒,入脾、胃、肾三经。可治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃。

  苏辙还曾写下诗句,称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”

  曾经听一位著名的食疗专家讲座说:如果老年人因肾虚而引起的腰膝酸软等症,每天早上生吃3枚板栗,在口中反复咀嚼成白浆后咽下,坚持一段时间会有明显效果。

  但发霉的板栗不能再吃了,会引起中毒。生吃时不能吃的太多,因为生板栗不易消化。即使是熟的板栗也不能多吃,会引起滞气。

  原料:

  板栗500克、蜂蜜1汤匙、色拉油2汤匙、白糖1汤匙、清水2汤匙。

  烤制条件:烤箱中层,200度,烤30分钟。

  做法:

  1、板栗用清水反复冲洗干净后,用小刀在背部划个口,然后转90度再划一次,形成个十字形;

  2、烤盘中铺上锡纸,将板栗放入烤盘;

  3、往烤盘撒入2汤匙色拉油,并且拌匀使每个栗子都沾上油;

  4、烤箱200度预热好后,将烤盘放在中层,烤10分钟;

  5、蜂蜜、白糖和清水一同放在小碗里做成蜂蜜水;

  6、10分钟后将烤盘取出,用小刷子在板栗上刷一层配好的蜂蜜水,然后再继续烤10分钟;

  7、重复第6步再烤10分钟即可。

  温馨提示:

  1、不能烤的时间太长,栗子会发干不好吃了。

  2、最好是趁热吃比较香甜,等凉透了就发干发硬,不那么香甜了。


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