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糖炒栗子虽好吃,但也是有禁忌的!这几个事项要注意了

发表时间:2019-03-24 18:09     编辑:宗富板栗苗     所属分类:常见问题

  栗子,正名为栗,俗称栗子,是中国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子,自古就作为珍贵的果品,是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类,淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。

  在盛产栗子的季节,我们经常可以看到街边在叫卖糖炒栗子,糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃,也是具有悠久传统的美味。

  南宋时,陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说:“故都(指北宋的汴京,即今开封)李和炒菜,名闻四方,他人百计效之,终不可及。”接着写道:“绍兴中,陈福公及钱上阁,出使虏庭,至燕山,忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰:‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知,汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝,他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子,表达自己对统一祖国的热望。

  糖炒栗子其实有很多功效:促进肾脏调节,仅为起到补肾的作用;可以消除水肿,所以也算是孕妇很好的食物,因为孕妇很容易出现水肿现象;还能养胃健脾、提高身体免疫力。

  都说物极必反。糖炒栗子有这么多好处,那么一定也会有很多禁忌。栗子生吃会很难消化,熟吃会很容易感到撑胃,所以一次性不要吃太多;新鲜的栗子会很容易霉烂,吃了会中毒;不能和牛肉一起食用,这样会容易呕吐。

  很多人都会发现,糖炒栗子吃完之后就会发现手是黑乎乎的,不仅每次吃完要清理粘在手上的“糖”,而且由于糖在炒制后特有的粘性,还很可能造成栗子外面的灰尘、沙子里面的脏东西粘到栗子瓤上,最终被带到我们的肚子里。

  板栗泡酒喝的功效与作用

  1、板栗服用之后具有补肾健脾以及养胃、强健筋骨的作用,具体的药效可以和当归、人参以及黄芪来相媲美。平时生活中,如果身体出现了便血、吐血以及反胃、身体酸软等情况,都可以将板栗直接服用或者是泡酒喝,可以有效促进身体恢复健康。

  2、根据现代的研究发现,板栗中含有的维生素B2和核黄素能够有效的提高眼睛视力,缓解了眼睛的疲劳。还可以促进皮肤、指甲和毛发的生长。还对口舌生疮,口腔溃疡都有着不错的治疗效果。

  3、板栗中含有丰富的维生素C,这种物质能够提高身体免疫力,对于牙齿以及牙龈有一定的促进健康。除此之外,板栗还可以预防癌症、预防中风以及预防心脏病等作用。平时生活中如果身体出现了腰腿酸软、骨质疏松等情况,都可以服用板栗,起到强健筋骨的作用。

  4、板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素,所以对于三高的防治效果非常的不错,例如高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化等情况。平时适量的服用一些板栗酒,还可以提高身体免疫力,抗衰老减轻关节炎症状,身体也会越来越棒。

  5、板栗中还有着能够提供人身体所需热量的碳水化合物,碳水化合物还可以促进人体脂肪的代谢能力,可以达到清肠健脾,减肥的功效。

  板栗泡酒喝方法

  将板栗还有白酒按照1比3的比例准备好,并且白酒一定要能够完全淹没板栗。注意,白酒最好选择酱香型的,而板栗只要外表洗干净之后晾干再切上一个小口之后就可以直接浸泡了。将酒瓶密封好,一个星期之后发酵的差不多就可以服用了。

  如果是身体比较虚弱的人群,可以长期服用板栗酒,能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好,长期坚持可可以壮阳,可提神醒脑,有效的提高身体体质。

  板栗具有补肾壮阳的作用,对于脾胃也有一定的保健效果。将板栗制作成为药酒之后,药性可以借着酒力,对身体的补益效果会更好。建议男女在每次性交之前都喝上一杯板栗酒,最好能够长期喝可以有效的提高性能力。

  板栗泡酒喝的注意事项

  板栗酒具有壮阳补肾的作用,所以平时千万不要过量服用,避免身体健康受损。如果是身体健康的人群,那平时不要服用板栗酒,避免火气旺盛性欲增加,不利于身体健康。

  板栗泡酒喝虽然对身体具有很不错的保健作用,但服用时候需注意不能够贪多。不同的板栗吃法所能够服用的量是不一样的,平时一定要注意区分。

  生吃泡酒的板栗的话,不能吃多,早晚吃个三四个就可以了。这样身体比较容易消化。将板栗去壳之后,放在嘴里细细咀嚼。吃到已经没味道了再慢慢咽下,这样做对身体的保健效果最好。

  如果是服用煮熟之后的板栗,那么对脾胃的保健效果最好,将板栗蒸熟之后研磨成粉末最后之作成糕点。这种方法制作出来的板栗要少量服用,特别适合一些食欲不振还有孩子身体瘦弱的服用,因为具有调理肠胃以及增进食欲的作用。

  如果是糖炒栗子,那么一天吃上八九个就可以了,作为一种零食千万不能会的太多,里面消化不好。

  板栗泡酒的禁忌

  板栗中含有大量的核黄素、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等,这些物质都是身体正常运转所需要的,所以板栗服用后对身体保健效果更好。碳水化合物能够为身体提供热量,同时还可以促进脂肪的新陈代谢,对于肠道、脾胃的保健效果都非常的不错;核黄素则是可以有效治疗多种口腔疾病,例如口舌生疮、口腔溃疡等等;维生素C则是可以延缓衰老,同时维持骨骼以及牙齿的正常功能。

  购买以及服用板栗的注意事项

  第一:尽量不要购买已经开口的板栗

  事实上,不仅仅是板栗,大部分坚果在购买的时候最好都不要购买已经开口的。如果板栗已经开口,那就说明板栗中所含有的营养已经出现部分流失了,另外一方面则是果实中容易有细菌繁殖,服用后不利于身体健康。建议已经加工之后的板栗出现了开口的情况,一定要短时间服用掉,避免损坏身体监看。

  第二:购买时不要挑选外表油亮的板栗

  对于这个很多人具有疑问了,不是外表越会回加上一些石蜡,这种物质服用之后会损害身体健康。所以,在选择板栗的时候,少买一些外表油亮的。

  第三:服用药适量

  板栗的味道非常好,不仅香甜软糯,同时口感也非常的好,是很多人的最爱。但需要注意的是,板栗不能够一次性吃太多,避免身体出现消化不良的情况。大量的板栗堆积在肠胃中,很容易出现气滞腹胀的情况,甚至还有一些人出现烧心以及反酸等症状。特别是新鲜的板栗服用千万不能够贪多,不好消化。

  总结:板栗泡酒对身体益处很多,但是食用方面一定要注意控制。如果过多服用的话,不仅起不到保健作用,还有可能损伤健康。长期服用板栗泡酒,对身体虚弱的人来说非常好。能够壮阳提神醒脑,提高身体的综合素质。当然,平日里合理的饮食和适当的运动来说,是对身体的更好的选择。


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