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板栗别再糖炒了,与鸡翅搭配红烧吃,养胃健脾味道足,家人都爱吃

发表时间:2019-01-07 18:26     编辑:宗富板栗苗     所属分类:常见问题

导语:板栗别再糖炒了,与鸡翅搭配红烧吃,养胃健脾味道足,家人都爱吃

每次出去逛街总会买糖炒栗子吃,虽然对于女生来说,板栗的壳有些难剥,但还是忍不住这颗想吃的心,即使很难剥下皮,在逛街的时候总也少不了买点栗子,今年是栗子的丰收季节,所以市面上卖的糖炒栗子都比往年便宜了许多,板栗具有健脾胃、补益气、壮腰补肾等功效,对于家里的老人和小孩来说,都是非常好的一种食材,有着实惠价格的栗子,我们就不要单单炒着吃了,可以试着另一种做法,将栗子和鸡翅中搭配红烧着吃,甘甜软糯的板栗,皮焦肉嫩的鸡翅中,简直就是天生一对

 

这样做出来的美食,不仅味道足,还是很滋补的,我第一次做的这道菜就被全家人抢着吃,烹饪出来的食物有这样的待遇,可谓是给厨师最好的回馈了,正所谓美食就是需要与大家一起分享才会更加美味的,这不我就赶紧把制作的整个过程写下来,以供你们参考学习,大家可一定不能辜负了这么好的食材,在闲余时间一定要试着做一做,肯定也会有很好的反响的,看见家人吃的香也就是做饭之人最大的欣慰了,接下来我们就一起看看这道红烧栗子鸡翅的做法

红烧栗子鸡翅的做法:

备用食材:鸡翅中500克,栗子仁250克,生抽30克,料酒10克,八角1个,白糖20克,葱适量,姜10克,食盐适量

 

制作步骤:第一步,首先将需要的主料栗子和鸡翅中准备好,将鸡翅清洗干净,栗子剥皮备用

 

第二步,在清洗后的鸡翅两面打花刀,锅中加上适量的食用油,烧热之后,放入鸡翅,开小火煎至鸡翅的皮变成金黄色

 

第三步,煎好鸡翅后,放入葱姜、八角和栗子仁,将鸡翅放在锅的一边,另一边放好栗子仁,煎2分钟

 

第四步,放入生抽、盐、料酒和白糖,翻炒均匀后,加上适量的热水,开中火烧开,转至小火炖20分钟

 

第五步,待时间过后,小火转成大火,将锅里的汤汁收浓,待汤汁浓郁后,即可关火

 

第六步,最后一步就是摆盘了,生活不只是要吃好,还要吃出高级感,在盘子底摆放好板栗,中间放上鸡翅

烹饪小技巧:1、板栗虽然好吃,但是吃多了容易导致胸腹胀满,所以一次性绝对不能多吃,什么都是需要适量而为的

2、鸡翅是比较好熟的,所以不用炖的时间太长,稍微炖一会就可以吃的


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